Atún
Al Curry
| Porciones:
6 |
Ingredientes:
- 2 latas de atún
- 2 cucharadas de cebolla cabezona picada
- 1 cucharada de curry
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 tableta de caldo de gallina
- 1 taza de apio picado
- 1 tasa de yogurt sin dulce
- 2 cucharadas de perejil picado
- 3 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta al gusto
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Preparación:
En 3 cucharadas de aceite, sofreír
la cebolla picada, agregar el curry y salpimentar. Añadir
la harina poco a poco, revolviendo continuamente. Agregar
la tableta de caldo de gallina disuelta en dos tazas de agua.
Adicionar el atún, el yogurt, el apio y el perejil.
Deje conservar unos minutos y sirva caliente.
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