Polvorosas

Ingredientes: - ½ kg. de harina - 125 gr. de azúcar - 1 cucharadita de canela en polvo - ¼ de margarina

Preparación:
Mezclar la harina, el azúcar y la canela. Añadir lentamente la margarina y amasar hasta que quede suave.

Formar las polvorosas redondas, no muy delgadas y hacerles cortes con un cuchillo en parte de arriba. Ponerlas sobre una bandeja metálica engrasada, hornear a 400ºF hasta que estén doradas y espolvorear con azúcar.